红枣与核桃核桃既清香又营养，但核桃好吃壳难剥，很多消费者因怕麻烦而放弃吃核桃。新疆阿克苏的薄皮核桃果仁结实饱满，味道浓香爽口，不饱和脂肪酸含量高，富含钙、铁、锌、硒等微量元素，而且外壳只有1毫米厚，吃起来特别方便。由于薄皮核桃有着众多优点，所以在市场上特别畅销，价格也是一直稳中有升。市场好，收益自然就高，很多农民都靠种植核桃赚了钱。

红枣是中医认定的药食兼用食品，阿克苏的红枣具有个大核小、肉厚味甜、含糖量高、营养丰富等特点，所以销售情况好。而且阿克苏红枣采摘前不会裂果，适合在树上自然风干。